说白了，"药膳 "是指具有药用价值的食物，不仅具有保健作用和营养成分，而且对人体具有防病治病的实际效果。简而言之，药膳是一种具有保健、防病、医疗作用的特殊饮食。

　　黄帝内经》明确提出 "药以祛之，食以用之"，食疗方法是一种关键的、综合的治疗方法，不能缺位。我们对 "食疗 "一词并不陌生，但药食同源和食疗的定义却有一定的区别。食疗中的 "食 "的定义远比医学中的定义更普遍，它包括医学中的所有饮食组合。医学上的 "食疗"，是指用药后的饮食，而不是用药后的 "食疗"。"食疗 "是指用药后的饮食。

　　作为一个反流性食管炎患者，在这个春运期间，你的饮食水平，是不是毫无顾忌，毫不犹豫？现在日常生活慢慢修复正规了，你还不知道该吃什么，正好我博学多才（也有四五本书），把所有名医的优点（其实就是一本本的硬拷贝），给你推荐几个比较常见的药膳。

　　反流性食管炎病（GERD）的主要症状在食道和胃部，与胆、肝、脾、肺密切相关，其基本辨证论治概括为胆肝失清，胃部反流，胃气上逆而产生此病。

　　胃内热痛，时轻时重，痛急难忍时，需吃冷饮缓解，常伴有吞酸反酸，心神不宁，烦躁不安，舌红或偏红，苔黄少津。

　　清胃除热，理气止痛，和胃制酸。

　　饮食上应以甘寒性润味清淡为主导，禁食辛辣食物火燥熏烤及腌制肉类食材。宜用小米手机、小麦、乌梅、黑豆、茄子、丝瓜、莴笋、菊花菜、马齿苋、蒲公英花、草决明、东瓜、姜竹茹、竹沥、冬瓜、梨、甘草、绿茶叶。

　　豆蔻2克，黄芩2克，绿茶叶3克。

　　将豆蔻、黄芩用自来水洗净，切碎，与绿茶叶一起放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子，闷3~5分钟。

　　奶茶时，一般可冲泡3~5次。

　　清热解毒和胃，降逆止呕。主要用于反流性食管炎，胃中有火。

　　白豆蔻理气和胃止呕，含有肉桂醛，可促进胃酸代谢，在理气消胀的同时，可清除消化系统的积气，也常用于妇女怀孕时的呕吐。黄芩能清除脾胃中的湿热。反流性食管炎患者，胃部灼热疼痛，心中嘈杂难受，反胃流涎不断，心神不宁，可食用。

　　乌贼骨和瓦楞子粉

　　乌贼骨100克，瓦楞子100克，生甘草30克。

　　将乌贼骨、瓦楞子和甘草磨成细粉，与白糖混合，然后装入瓶中使用。

　　将25克乌贼骨和瓦楞子粉放入药杯中，加入10毫升温水均匀，饭前三十分钟慢慢吞服，每天3次，30天为一个疗程。

　　拨毒养颜，消肿止酸，愈合溃疡，抑制反流。主要用于治疗脾胃湿热型反流性食管炎，也可用于治疗一般的各型反流性食管炎。

　　乌贼骨和瓦楞子对溃疡面和糜烂面有立竿见影的疗效，具有平反制酸、愈合溃疡、解痉止痛、抗反流等作用。